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La zona di Piobbico e la Valle del Candigliano sono culle del Tartufo; da quello bianco al nero pregiato, dal tartufo estivo al tartufo bianchetto. In questa zona opera l’azienda Tartufi Alessandro Rossi, che ogni giorno,seleziona i migliori tartufi dalla propria rete di “cavatori” e li esporta in tutto il mondo anche sotto forma di prodotti derivati, collaborando anche con i migliori chef Italiani. Grazie all’efficiente servizio di spedizione,l’azienda è in grado di rifornire chiunque, in Italia e nel mondo, sia di prodotti conservati che di tartufo fresco.
Tartufi Alessandro Rossi offre la possibilità di acquistare i prodotti del territorio, dal tartufo fresco alle specialità a base di tartufo e funghi lavorati secondo antiche ricette con gli ingredienti più genuini e naturali.